レンジ炒り卵　ずぼら離乳食手抜きレシピ－突撃！コガワのおうち飯

料理すっげぇ適当！小林カツ代先生が目標なコガワあやです。

第一子にして、離乳食がすでにテキトー。

はじめるのも7ヶ月からと遅かったですし、食べさせるやわらかさなども様子を見てアバウトでした。

それ以前にうちの息子はグルメです。

今もある程度、親もうなるうまみとおいしさがないと食べません！彼に合わせようとしたらこころが折れたところで、わたしの中のカツ代さんが目覚めたというわけです。

 

親と一緒の例。

豚肉とエリンギの焼肉のたれ炒めです。

焼肉のたれは最後にからめるので、途中で焼けた肉を一部取り出しておいて、むすこの分は味なしのものと味ありのものと5：5になっています。エリンギも一緒に刻んでごはんの上へGO！

 

アレルゲンは気をつけています。

前提として、7大アレルゲンだけはかかりつけがやっている時間に与えました。

• 初期：1週間だけおもゆとかすりおろした野菜をレンチンしてたべさせてみたかな。
• 中期：わたしの食べるぶんの味付けをうすめに作り、とりわけてつぶしたりお湯でうすめて食べさせていました。
• 後期：うすめにつくったやつをちょっとだけ小さくしてあげて、はいどうぞです。

わたしが食べるときにもの足りなかったら、しょうゆやつゆのモトなどをかけ、主人にも合わせてもらいました。

「あなたは外で濃い味を食べられるでしょ☆」ということで納得してもらいました( ´ー`)ｱﾘｶﾞﾄｳ

いや、納得していたかどうかはわかりませんが、彼の協力で家庭の平和が保たれました。

 

あと塩分も気をつけています。

一応塩分も、腎臓のことを考えて気をつけています。パンなどを食べさせている時点で結構塩分取らせてしまっていると思うのですが。。まぁ考えない！

神経質になりすぎるの良くないですから(；-ω-)aﾞ

濃すぎるかもーと思ったら、水で洗ったりお湯でうすめたりしています。

 

カンドコロが大切だと思う。

いやー、親のストレスでカリカリするほうが毒だと思います。

2人目からはますます手が回らないでしょうから、いっそ開き直って最初からほどほどで良いと思うんですよね。

いやぁ、みんなマメすぎ！母力高すぎ･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･

 

というわけで前置きが大変長くなりましたが、手抜き離乳食レシピを不定期でのせていきます。ここまで読んでいただいてありがとうございます。

 

スポンサーリンク

 

本編　レンジでなんちゃって　だし炒り卵

耐熱容器に卵を溶きます。

冷蔵庫から出したすぐのものでOK。そこに水を大さじ1くらい入れます。入れすぎても結構大丈夫。わたしははからないで水道の水を全力出しした一瞬の0.5秒ぶん入れてます。

500ｗは40～50秒、600w40秒加熱します。

ラップなぞいりません。

半分固まります。

だしパックの粉末を入れる

そこへだしの粉を1/3～1/2くらい入れて混ぜます。全部入れるとすこししょっぱめです。

ほんだしとかの顆粒だしでも良いです。その場合小さなスプーンに軽く一杯くらいです。

全入れしてみました。

追加でレンジ500w40秒　600ｗ30秒　加熱

終わったら混ぜてできあがりです。加熱が足りなかったら10秒プラスしてください。

見た目はアレですがおいしいですよ。

 

パンに乗せました。だしが効いていてうまいです。

あまめに作りたかったら、水のかわりに豆乳とか牛乳入れで、ダシはなしの砂糖を少し入れて作ると良いですよ。加熱時間は同じです。

子どもにはそのまま与えても良いですし

• ご飯に混ぜたり
• 野菜と一緒にしたり
• のりで巻いたり
• お湯で溶いただし汁に入れてみたり

などをしても良いですよ。だし汁はめんどかったら顆粒のほんだしとかでも全然おいしくできますしね。

あ、彩りが気になったら、のりをちぎって混ぜて、トマトとかイチゴを添えてます。

 

おまけ　バナナって手で裂けるんですよ。。

三つに、簡単に手で割れるんですよ。。

包丁なんて使ってられるかー！というあなたにオススメです。

 

おわりに

手抜きって素晴らしい！

手を込んだものを作るのも素晴らしいと思うのですが、わたしには向いていませんでした(=∀=)

納豆を加えてご飯で食べれば良い感じですしね。野菜が足りない分は別枠でレンチンしてそえたりね。

ちなみに使用しているのは

【佐川急便発送・DM便不可】 久原本家 茅乃舎だし 8g×30袋 かやのやだし 出汁 国産原料 焼きあご 焼きとび飛び魚 うるめいわし 海塩 真昆布 かつお節 化学調味料 保存料 無添加 久原本家 株式会社椒房庵 しょぼうあん 02P05Nov16 価格：2480円（税込、送料別) (2017/6/9時点)   こちらです。アマゾンではベストセラーになっていて、臭みが全然なくおいしいです(ﾟ∀ﾟ〃)

 

あ、しりあいのみなさまへ。見た目と中身のギャップが売りのわたしを今後ともよろしくお願いいたします。